YẾN TÂM SEN

Yến sào của Việt Nam từ lâu đã được cả thế giới biết đến là sản phẩm có giá trị cao nhất. Yến sào sau khi thu hoạch, được tuyển chọn và phân thành nhiều loại khác nhau. Trong đó cao cấp nhất là phải to, dày đều nhau, màu sắc thuần khiết và chỉ từ 8-10 tai đã có trọng lượng đến 100gr. Loại này trước đây chỉ được dâng lên cho Vua chúa và những người trong Hoàng tộc dùng.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA YẾN

Theo GS. Đỗ Tất Lợi – Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam – NXB Y học – 2006 – trang 960-962 thì trong tổ yến có gần 50% chất protit, 30,55% gluxit và 6,19% tro. Trong protit thấy có 2,7& histidin, 2,7% acginin, 2,4% xystin , 1,4% trytophan và 5,6% tyrosin. Trong tro có photpho, sắt, kali và canxi.
Yến sào được liệt kê vào hàng cao lương mỹ vị, hoặc bát trân (cùng với bào ngư, hải sâm, vi cá mập, tay gấu, đế chân voi,…) và thời xa xưa chỉ có Vua chúa mới được dùng. Tương truyền rằng: HOÀNG ĐẾ TẦN THỦY HOÀNG (TRUNG HOA), và VUA MINH MẠNG (VIỆT NAM) tin rằng yến sào là thứ thuốc cải lão hoàn đồng, dùng để ăn thay cơm hằng ngày, còn các nhà quý tộc thì dùng yến làm thuốc bổ và chỉ đãi khách trong các tiệc tùng sang trọng nhất.

CÔNG DỤNG CỦA YẾN SÀO

Chim yến ăn côn trùng nhỏ bay trên không, không uống nước sông suối mà uống nước hơi sương. Đã rời tổ là chim bay suốt ngày, chỉ bám đậu vào vách đá nơi nó sinh ra. Chim yến ăn uống ở trong những vùng điều kiện thật tinh khiết nên chất dịch tương (nước bọt) mà chúng tiết ra dệt nên tổ yến là kết tinh của “tinh hoa trời đất”, được hòa tan cùng các chất khoáng đa vi lượng ở vách đá nơi chim làm tổ bổ dưỡng vô cùng.Yến sào có tác dụng hỗ trợ các cơ quan hô hấp,hỗ trợ điều trị các bệnh cúm và các triệu chứng dị ứng, làm tăng thể trọng, cân bằng các quá trình trao đổi chất trong cơ thể …

Yến sào – tổ của loài chim yến, là nguồn tài nguyên quí hiếm, là loại thực phẩm cao cấp có nhiều chất bổ dưỡng, từng được dùng trong bữa yến tiệc của vua chúa thời phong kiến. Các nghiên cứu hiện đại cho thấy, yến sào là hợp chất bao gồm 2 yếu tố chính: glyco và protein. Phần glyco bao gồm 7 loại, cơ thể dễ hấp thụ. Phần protein có chứa nhiều acid amin không thay thế, mà cơ thể không tổng hợp được.

Có tác dụng bồi bổ cơ thể và tăng cường sức khỏe, tăng sức đề kháng, hạn chế lão hóa, điều hòa khí huyết, bồi bổ lục phủ ngũ tạng, tăng dinh dưỡng toàn diện cho cơ thể, làm cho trí não minh mẫn, thân thể cường tráng, mắt sáng tai thông, hỗ trợ chữa trị hư yếu, ho lao, sốt từng cơn, hen suyễn, thổ huyết…

BẢO QUẢN VÀ HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

Yến chưng sẵn nên được bảo quản trong môi trường lạnh. Tránh ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp. Tốt nhất nên cho yến chưng sẵn vào tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 4 độ C. 
Nhớ lắc đều trước khi uống. Nên uống khi bụng đói. Tốt nhất nên cho 1 ít nước nóng vào uống cùng sẽ tốt cho sức khoẻ

CAM KẾT VỀ CHẤT LƯỢNG

Yến Tâm Sen cam kết sản phẩm không chất bảo quản, an toàn vệ sinh thực phẩm ngay từ khâu chế biến đến đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng

YẾN TÂM SEN – dự án “Vì sức khoẻ cộng đồng” – Liên hệ: 0908 499 039